Come scegliere e utilizzare una forchetta da dessert?

In base al nome dell'articolo da tavola, non è difficile indovinare che lo scopo principale di una forchetta da dessert è quello di aiutarti a mangiare un dessert. Questo dispositivo non è obbligatorio, come un cucchiaio, quindi la necessità per l'uso quotidiano scompare automaticamente. A casa, di regola, non lo usano in linea di principio, poiché esiste un'ottima alternativa: le mani. Tuttavia, se hai bisogno di partecipare a un evento festivo, in cui il dessert sarà presente tra tutti i piatti, per non distinguerti dagli altri, dovresti assolutamente imparare a usare correttamente queste posate.

Una forchetta da dessert, di solito d'argento, è principalmente necessaria affinché non si verifichino varie situazioni imbarazzanti quando si mangia la frutta, quando il succo scorre da loro, sbriciolando le briciole o la panna del dessert, che spesso tende a cadere da una gustosa torta. Naturalmente, il cucchiaio da dessert è più popolare., ma ci sono una serie di prodotti che devi mangiare, vale a dire le posate in questione.

È naturale provare un po' di ansia o addirittura paura di perdersi in un ristorante se non ci sei mai stato prima, quindi è saggio prepararsi in anticipo per una visita in un locale del genere. Durante un lungo pranzo, dove non c'è un solo piatto, e talvolta il loro numero non si può contare sulle dita di una mano, sul tavolo vengono disposti contemporaneamente diversi tipi di forchette, destinati a scopi diversi. Parlando di queste posate, vale la pena dire che ne esistono solo quattro tipi. Ma non preoccuparti, sono diversi e puoi facilmente distinguerli l'uno dall'altro dopo averli visti solo una volta.

• Forchetta da tavola semplice. È realizzato in una forma standard familiare a tutti, con una deflessione leggera o media, mentre ha 4 denti grandi. Il suo scopo principale è l'uso di secondi piatti; è consuetudine utilizzarlo insieme a un coltello.

• Forchetta da pesce. È leggermente più piccolo del suo predecessore sopra menzionato e il numero di denti può variare da 3 a 4. Queste posate possono essere utilizzate in coppia o insieme a uno speciale coltello da pesce. In misura maggiore, dipende dal pesce o dall'evento stesso. I pasti individuali sono più facili da mangiare usando due forchette contemporaneamente.

• Forchetta da insalata. Queste posate ricordano in qualche modo un cucchiaio con i denti. Tale forchetta è realizzata in una forma curva, per cui è conveniente mangiare l'insalata.

• Forchetta da dolce. È destinato al consumo del dolce servito in tavola, in particolare, dividendo il prodotto in piccoli pezzi. Di norma, il modello standard è realizzato con tre denti, ma ci sono eccezioni dove ce ne sono due o quattro.

Alcune occasioni speciali che richiedono una divisione di posate hanno forchette da dessert insolite. Esternamente, sembra normale, ma il dente estremo destro è leggermente più lungo degli altri e anche affilato. Si tratta di tagliare a pezzi il dolce, quindi tenendo il piattino in mano, potrete tagliare la torta o la torta con una forchetta, facilitando così il consumo. Allo stesso tempo, non è possibile utilizzare un coltello in questa situazione, che determina nuovamente la forma del dispositivo.

Un'altra forchetta da dessert comunemente usata ha solo due rebbi, a differenza dei suoi predecessori. Vale la pena notare che sono piuttosto piccanti. Lo scopo principale di queste posate è l'uso di vari frutti o bacche. Come puoi capire? torte o pasticcini non si mangiano con questo tipo di forchetta da dessert... L'apparecchio classico può essere servito con qualsiasi dessert, sia prodotti a base di farina che prodotti a base di frutta e bacche.

L'impostazione della tavola è una parte abbastanza importante di qualsiasi evento culturale. È consuetudine posizionare la forchetta da dessert in modo tale che sia dietro il piatto, mentre dovrebbe essere orientata verso il centro del tavolo. Subito dietro viene posto un cucchiaio, destinato all'uso dei dolci. Ricorda, la maniglia della forcella dovrebbe sempre puntare a sinistra. Il coltello può essere posizionato in due modi: nello spazio tra la forchetta e il piatto o sul piatto da dessert in modo che si trovi sul lato sinistro del piatto principale con il cibo.

È consentito prendere una forchetta da dessert nella mano destra, ma nella maggior parte dei casi bisogna ricorrere all'uso di un coltello, perché senza di essa è semplicemente impossibile mangiare in modo ordinato. Per questo motivo, nel momento in cui si utilizzano due posate contemporaneamente, è necessario impugnarle, come le normali posate, ovvero il coltello è nella mano destra e la forchetta nella sinistra. Uno dei tipi di eccezioni quando le regole di cui sopra possono essere violate è l'uso di soufflé, cocktail con particelle di piccoli frutti, prodotti a base di formaggio per dessert. Questi piatti ariosi richiedono l'uso di una sola forchetta.

Poiché vari biscotti, le torte di pasta frolla si sbriciolano molto forte e non puoi morderle, in questo caso devi tagliare piccoli pezzi con un coltello, ma mangiare direttamente con una forchetta da dessert. I frutti, come cocomeri, ananas, meloni, vengono inizialmente tagliati a pezzi grossi e posti uno alla volta su un piatto. Devono essere tagliati allo stesso modo dei prodotti a base di farina. Se ti è stata servita un'anguria, tieni presente che prima di tutto, devi rimuovere tutte le ossa dal piatto e poi mangiare. Le bacche troppo piccole non vengono mangiate con un apparecchio da dessert. Usare le posate nei ristoranti o in occasione di eventi culturali non è facile a prima vista, ma approfondendo questo argomento, ti renderai conto che non è così difficile.

Come impostare correttamente la tabella, guarda il video qui sotto.