Laviamo la padella smaltata bruciata all'esterno e all'interno

Le pentole smaltate hanno un gran numero di qualità positive. È igienico, facile da pulire e non reagisce chimicamente con il cibo. I piatti in esso preparati si distinguono per il buon gusto dovuto al eccellente conducibilità termica... Puoi anche conservare a lungo il cibo cotto. Pertanto, gode della meritata popolarità e dell'amore di tutte le casalinghe, prendendo il suo posto d'onore in cucina.

La vita della padella dipende non solo dalla sua cura, ma anche dalla qualità del prodotto stesso. Affinché una padella smaltata duri a lungo, devi prima scegliere il prodotto di qualità giusta.

Esistono diversi criteri per la scelta di tali piatti:

1. Lo smalto va applicato per immersione. Quindi lo strato risulta essere più spesso e più forte, resistente ai danni meccanici e termici. Quando acquisti sul lato della padella, puoi vedere da 2 a 4 punti grigi, che sono i punti di attacco quando immersi nello smalto, poiché le pareti di tali piatti saranno più spesse;
2. Il collo del contenitore deve essere metallico e uniforme;
3. È auspicabile che l'interno della padella sia bianco. Lo smalto colorato può essere tossico.

La contaminazione è diversa, causata dal tempo, dall'uso improprio o dal cibo bruciato.

Durante il funzionamento, le hostess devono affrontare il rivestimento giallo o scuro risultante, l'oscuramento dello smalto.Per evitare ciò, è necessario prendersi cura degli utensili da cucina. e di tanto in tanto per pulire con prodotti popolari e casalinghi.

Come accennato in precedenza, il cibo in un piatto smaltato brucia rapidamente se non lo trascuri. Pertanto, spesso compaiono contaminanti come depositi di carbonio, cibo bruciato o macchie.

Il cibo grasso accumula una fioritura di grasso. È difficile lavarlo via da qualsiasi piatto, quindi dopo la cottura è importante iniziare immediatamente a pulire la padella. Il calcare può formarsi a causa dell'acqua di scarsa qualità, nel qual caso il sedimento cade sulle pareti delle stoviglie.

Se il problema persiste e la padella è bruciata, devi sapere alcune regole utili per pulirlo:

1. Non lasciare i piatti per lungo tempo, l'inquinamento deve essere affrontato immediatamente dopo l'incidente;
2. In nessun caso dovresti immergerlo in acqua fredda. Un improvviso cambiamento di temperatura può danneggiare lo smalto (appaiono crepe).

Puoi pulire la padella a casa usando diversi tipi di prodotti: chimici (prodotti chimici domestici) e popolari.

I prodotti chimici domestici possono aiutarti a eliminare lo sporco rapidamente e senza alcuno sforzo. Prima di utilizzare prodotti chimici, assicurati di leggere le istruzioni.

È anche importante osservare le misure di protezione, lavorare solo con i guanti e aerare la stanza. Dopo l'uso, è importante sciacquare accuratamente i piatti ed è meglio far bollire per evitare che la sostanza penetri nel cibo. Consideriamo alcuni composti per la pulizia e il loro uso in modo più dettagliato:

• Detersivi per piatti... Scaldiamo i piatti sul fuoco e versiamo acqua calda, aggiungiamo qualche goccia di detersivo. Restiamo in piedi per circa 2 ore, quindi scoliamo l'acqua e la laviamo sotto l'acqua corrente calda. Se questo non aiuta, versa la macchia sull'agente e lascialo riposare per circa 10 ore, lavalo con una spugna sotto l'acqua corrente tiepida;
• Sanita "Ultra Shine" È un detergente cremoso versatile che può essere utilizzato per pulire tutte le pentole e le padelle. Affronta bene sporco, grasso sottile e calcare (calcare);
• Pasta detergente Stupire - è anche un detergente universale, adatto sia per utensili che per fornelli a gas, forni a microonde e lavelli;

• Spray titano - uno strumento speciale che aiuta a combattere i depositi di carbonio. È sufficiente spruzzarlo sull'area contaminata e riposare per 5 minuti, quindi risciacquare sotto l'acqua corrente calda;
• "Sumanita"... Una sostanza molto forte in grado di affrontare anche lo sporco più corrosivo. Tuttavia, è molto tossico e ha un odore pungente, quindi è necessario garantire una buona ventilazione nella stanza, lavorare esclusivamente con guanti di gomma e utilizzare l'agente solo all'esterno delle stoviglie. Applicazione: spruzzare il prodotto sulla superficie e tenere premuto per 30 secondi. Passare con una spugna umida e lavare accuratamente sotto l'acqua corrente.
• "Bianco". Puoi anche usarlo solo dall'esterno della padella. Applicazione: versare acqua fresca in un recipiente freddo, prelevare 2 tappi di prodotto per 2 litri d'acqua. Usciamo, lasciamo riscaldare sia i piatti che l'acqua a temperatura ambiente (circa due ore), mettiamo sul gas, portiamo a ebollizione. Quindi dreniamo l'acqua e ripetiamo la procedura. Alla fine, sciacquare abbondantemente sotto l'acqua corrente tiepida per sciacquare completamente la candeggina.

Il vantaggio dei metodi domestici è la loro disponibilità e sicurezza sanitaria:

• Essenza acetica, bicarbonato di sodio e acido citrico. Sciogliere 30 grammi di soda in una piccola quantità di acqua tiepida, circa la stessa quantità di aceto e mezza bustina di acido citrico. Alla fine, dovresti ottenere una pappa liquida.Prendiamo una spugna e la usiamo per distribuire il prodotto lungo il fondo e le pareti con movimenti di sfregamento. Lo lasciamo riposare per 30 minuti, quindi lo laviamo sotto l'acqua corrente calda. La ricetta è adatta per rimuovere annerimenti e depositi carboniosi;
• Torta al caffè. Puoi usare sia fresco che vecchio. Non è necessario preoccuparsi della sicurezza dello smalto, il caffè non è in grado di danneggiarne l'integrità, ma affronta bene lo sporco. Raccogliamo lo spesso con una spugna e tre punti di inquinamento, di tanto in tanto laviamo via lo sporco e applichiamo una parte fresca dello spesso. La pulizia richiede un massimo di 15 minuti;
• Sale. Il sale ordinario aiuterà a sbarazzarsi dell'oscurità all'interno. Raccogliamo una manciata di sale grosso e cospargiamo di fuliggine, quindi versiamo acqua in modo che copra completamente l'area contaminata. Restiamo in piedi per 2 ore. Quindi mettiamo a fuoco e facciamo bollire per 30 minuti. Le aree nere si allontaneranno letteralmente dal rivestimento davanti ai nostri occhi;

• Il carbonato di sodio aiuterà con il latte bruciato. Versare l'acqua in un contenitore e mescolare 60 g di soda, far bollire per 3 minuti;
• Una ricetta a base di persal o aceto aiuterà anche contro la placca scura. Sciogliere una compressa di persol in acqua tiepida e far bollire per 60 minuti. Aceto: un litro d'acqua + 50 ml di aceto. Facciamo bollire per 2 ore;
• Una soluzione di aceto aiuterà a sbarazzarsi della placca gialla. Prendiamo 150 ml di aceto per litro d'acqua. Facciamo bollire la soluzione per 2 ore. Come prevenzione della comparsa del giallo, la procedura può essere eseguita fino a due volte al mese;

• La fioritura scura è ben smaltita dalle bevande gassate zuccherate. Contengono acido ortofosforico, che è in grado di abbattere le formazioni organiche. Per fare questo, versare la soda in un contenitore e lasciare agire per 50 minuti. Se la placca non è scomparsa, far bollire ulteriormente per 30 minuti;
• Esposizione al freddo. Questo è il modo più semplice, metti la teglia fredda nel congelatore per 60 minuti, quindi pulisci il carbone;
• Siero di latte. Riempiamo il vaso 1 cm sopra l'area contaminata. Lo lasciamo per 24 ore e lo laviamo con il solito detersivo per piatti. Il siero contiene acidi lattici, che restituiranno allo smalto il suo colore bianco originale.

Una casseruola smaltata non è adatta a cotture, conservazioni o bolliture prolungate. Tuttavia, se ciò è accaduto comunque, dalla marmellata bruciata i seguenti rimedi aiuteranno a sbarazzarsi di:

• Soluzione salina concentrata. Prepariamo una soluzione di lavoro: un litro d'acqua + 120 g di sale. Versare la soluzione in modo che copra tutte le aree contaminate. Facciamo bollire per un massimo di 45 minuti, osservando il processo, se lo sporco esce prima, il gas può essere spento;
• Carbone attivo. Prendiamo un blister (10 compresse) e lo schiacciamo allo stato di polvere. Coprire il fondo bruciato con la polvere e lasciare riposare per 30 minuti. Aggiungere acqua e lasciare riposare ancora per 30 minuti. Dopo aver lavato sotto l'acqua corrente con normali detergenti;
• Sapone da bucato. Prendi una saponetta e macinala su una grattugia fine. Versare i trucioli nell'acqua, alterare fino a completa dissoluzione e cuocere per 2 ore.

• Compresse finite. Sciogliere una compressa in acqua e far bollire per 20 minuti;
• Buccia di mela da mele acide. La marmellata appena bruciata può essere rimossa con la buccia di mela fresca e poi sciacquata con acqua tiepida. Se l'ustione non è scomparsa, riempire la buccia con acqua e far bollire per 20 minuti. L'acido malico rompe bene la crosta di zucchero dalla marmellata;
• Cenere. Il metodo è perfetto per chi è in campagna o all'aperto. Riempire la padella con 1/3 di cenere e versare acqua tiepida. Mettiamo a fuoco il contenitore, facciamo bollire per circa 30 minuti. Versiamo il liquido e lo laviamo come al solito.

Se la macchia è gravemente bruciata e diventa nera, allora:

1. Raffreddiamo il contenitore;
2. Preparazione di una miscela detergente: 100 g di bicarbonato di sodio + 5 ml di detersivo + 50 ml di acqua ossigenata.Stendere il composto con una spugna sullo sporco;
3. Lo lasciamo riposare per 10 minuti e lo laviamo sotto l'acqua corrente.

Per pulire completamente le stoviglie è necessario selezionare l'apposito contenitore in cui può essere immerso interamente, ad esempio una bacinella o un secchio di ferro. Riempiamo il contenitore con acqua e lo mettiamo a fuoco, lo riscaldiamo. Aggiungere all'acqua calda: 5 litri di acqua = una bottiglia di colla per cancelleria + 150 grammi di bicarbonato di sodio. Mescolare accuratamente e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco e abbassare la padella in acqua per 20-30 minuti. Dopo aspettiamo che si raffreddi e lo laviamo sotto l'acqua corrente.

Per prolungare la durata delle pentole smaltate, è necessario osservare alcune regole:

• Quando acquisti una padella, non dovresti affrettarti a usarla, prima devi "indurire" con acqua calda. Per fare questo, versare acqua fredda in alto in modo che raggiunga il collo. Mettiamo il contenitore sul fuoco e portiamo l'acqua a ebollizione, quindi spegniamo il gas. Puoi scolare solo dopo che l'acqua si è raffreddata. Dopo questa procedura, puoi cucinare in una casseruola senza paura;
• Non conservare a lungo cibi che contengono acidi nei piatti, ad esempio insalata con aceto o succo di limone, mele tritate;
• Non mettere una padella fredda su una stufa calda e versare liquido freddo in una padella calda;

• Possono verificarsi danni allo smalto sul fondo per motivi come sbalzi di temperatura, se il fondo della padella è molto più largo della piastra quando si asciugano i piatti su una stufa calda;
• Se il cibo è ancora bruciato, svuotare il contenitore e riempirlo con acqua calda. Può essere lavato solo con spugne morbide;
• Non utilizzare spazzole metalliche o detergenti chimici abrasivi durante la pulizia. Ciò può danneggiare l'integrità dello smalto e portare all'ingresso di sostanze tossiche nocive della lega negli alimenti e con esso nel corpo; I trucioli sulla superficie dello smalto indicano l'inadeguatezza dei piatti.

Pertanto, è possibile pulire una padella smaltata bruciata sia con l'aiuto dei risultati dell'industria moderna sia utilizzando metodi popolari.

E poi ti delizierà a lungo con piatti deliziosi e un bell'aspetto.

Puoi imparare come lavare correttamente una padella smaltata nel seguente video.

Il latte bruciato è un problema che può essere affrontato senza sforzo. I dettagli possono essere visti nei suggerimenti video.