Padelle "Biol": pro, contro e migliori modelli

Le padelle sono uno dei più antichi tipi di utensili da cucina. E oggi tali utensili si trovano in quasi tutte le cucine. Ma se prima tutti i prodotti necessari venivano cucinati in una, meno spesso in due pentole, oggi ce n'è un tipo separato per quasi ogni piatto. È un assortimento così vasto che il marchio Biol offre oggi ai suoi clienti. Tra i tanti modelli, ogni casalinga troverà il suo, poiché ognuna delle padelle ha le sue caratteristiche.

Biol è un produttore ucraino che è entrato nel mercato mondiale relativamente di recente, ma ha già conquistato l'attenzione e l'amore di molti acquirenti. Fin dall'inizio della società, vale a dire dal 1999, si è posizionata come produttore di utensili da cucina di alta qualità, vari ed economici di vario tipo, realizzati in alluminio.

Ma nel 2012, la produzione ha iniziato a ridisegnare, e ora l'area principale della sua attività è la produzione e la vendita di pentole in ghisa di alta qualità, in particolare pentole di vario tipo.

Ed è la padella "Biol" in ghisa che interessa maggiormente gli acquirenti di oggi. La domanda principale che preoccupa tutti: piatti del genere sono sicuri e di alta qualità come lo erano prima del boom dei rivestimenti in teflon? Per ottenere una risposta a questa domanda, dovresti studiare le varietà di tali piatti, i loro pro e contro.

Se parliamo degli aspetti negativi di questo tipo di pentole in ghisa, allora, in linea di principio, sono assenti. Ma questo è solo a condizione che tutti i tipi di pentole Biol siano adeguatamente curati.

Quando si sceglie il luogo di conservazione sbagliato, si utilizzano detersivi troppo aggressivi e un lavaggio di scarsa qualità degli utensili stessi, la ruggine può apparire sul fondo e successivamente sulle pareti. Ed è questo parametro che è l'unico svantaggio significativo. È vero, non tutti i consumatori si trovano ad affrontarlo, ma solo quelli che ignorano le raccomandazioni per la cura del produttore.

Un altro svantaggio relativo è il peso piuttosto elevato di tali utensili. Ma devi capire che una padella in vera ghisa non può essere leggera. E questo fattore dovrebbe essere preso in considerazione al momento dell'acquisto.

Ma i vantaggi di questo tipo di utensili da cucina in ghisa sono molti di più.

• Prezzo accessibile unito ad alta qualità. Tutte le pentole sono realizzate con materiali di alta qualità che hanno superato tutti i test necessari. Ciò garantisce il loro funzionamento a lungo termine e sicuro. E il basso costo consente a tutti di diventare il proprietario di una vera padella in ghisa di qualsiasi tipo.
• Il rivestimento unico di tali utensili li rende resistenti e facili da usare. Non è necessario utilizzare spatole morbide, perché è praticamente impossibile graffiare il fondo o le pareti del contenitore anche con un normale cucchiaio o coltello.
• Anche dopo molti anni di funzionamento, il fondo e le pareti di tali pentole non si deformano. Inoltre, se è presente una maniglia rimovibile o in ghisa, il contenitore può essere utilizzato non solo sul fornello, ma anche nel forno.
• Le pentole "Biol", realizzate in ghisa, trattengono perfettamente il calore a lungo e si scaldano in modo uniforme. Ciò è particolarmente importante quando si stufano e si cuociono gli alimenti.
• Ampia gamma di. Oggi questo tipo di stoviglie viene prodotto dal marchio ucraino in diverse serie e ognuna è composta da diversi modelli. Ciò consente al produttore di soddisfare le esigenze anche degli acquirenti più sofisticati.

L'azienda "Biol" oggi produce molti diversi modelli di pentole e tutti sono suddivisi in categorie specifiche, il che facilita il processo di scelta di un acquirente.

Qui il produttore ha diviso i suoi piatti in determinati gruppi.

• La griglia è normale e con una pressa. Questa padella permette di cuocere i cibi con poco o nessun olio. Ha una superficie a coste unica e il grasso in eccesso scorre in speciali scanalature sul fondo. Questo contenitore è ideale per preparare bistecche, verdure e anche panini o toast. La tortiera è composta da due parti ed è ideale per preparare anche bistecche, tabacco di pollo e altre pietanze dove la parte superiore va cotta con l'ausilio di una pressa. La forma della griglia è rettangolare o rotonda, come i coperchi della pressa.

• Capacità di frittelle. Ha pareti sottili e basse, il fondo non supera i 3,5 mm di spessore. La superficie è colata con un rivestimento antiaderente. Spesso, tali padelle sono anche chiamate porzionate e vengono utilizzate non solo per preparare frittelle, ma anche per frittelle, julienne e altri piatti. Il loro diametro è diverso - da 20 a 28 cm La forma è rotonda standard.

• Wok. Lo scopo principale di tali piatti è la frittura più rapida possibile di prodotti insieme ad alta temperatura. In questo modo conservano ancora più benefici e il gusto del piatto finito risulta essere speciale. Queste pentole hanno un fondo stretto e più spesso e pareti alte e larghe. È a causa di questa forma che avviene la corretta e rapida preparazione del cibo. Diametro - da 24 a 38 cm.

Ci sono anche normali padelle nell'assortimento dell'azienda "Biol", progettate per la preparazione di un'ampia varietà di piatti. L'altezza delle pareti può variare da 3 a 7 cm e il diametro da 24 a 36 cm.

Tutti gli utensili da cucina in ghisa di questo tipo divisi in gruppi:

• con un set completo (questo gruppo comprende non solo pentole, ma interi set - con spatola, coperchi, bacchette e persino misurini - dai "wok" dell'ultima serie);
• senza un set completo (questa categoria include quei piatti che vengono venduti anche senza coperchio nel kit, il loro costo è molto inferiore a quello del tipo precedente).

A seconda dell'aspetto delle pentole, potrebbero esserci:

• con maniglie in ghisa;
• con rivetti in metallo;
• di legno;
• smontabile o saldato.

Se prevedi di utilizzare tali piatti non solo sul fornello, ma anche nel forno, è meglio scegliere modelli con maniglie in ghisa o rimovibili.

Quando si sceglie una padella, sarà utile una mini-valutazione dei tipi più popolari di questi utensili da cucina da parte degli acquirenti. Scegliendo una delle copie sopra descritte, anche l'acquirente più esigente sarà soddisfatto.

• "Wok 0526C" È leader nella vendita di pentole in ghisa del marchio Biol. I piatti sono dotati di un coperchio in vetro denso e resistente al calore, hanno la forma corretta e un volume spazioso e confortevole. Il diametro dell'utensile va da 26 a 30 cm Il rivestimento antiaderente, il fondo ispessito e l'aspetto elegante e accattivante, insieme al prezzo accessibile e all'alta qualità di utilizzo, hanno giustamente reso questo modello un leader nelle vendite.

• Padella classica 0120adatto per cuocere frittelle e frittelle. Ha due manici, uno è tondo in ghisa, l'altro è rimovibile in legno. Può essere utilizzato sia in forno che sui fornelli. Diametro - da 20 a 28 cm Adatto per l'uso su lastre di qualsiasi tipo, venduto senza coperchio incluso, ma all'occorrenza acquistabile separatamente.

• Porzionatore 02032. Modello completamente fuso con due maniglie in ghisa sui lati. La superficie è come sempre antiaderente, l'altezza del prodotto stesso è di 3,5 cm Ideale per cuocere torte sfuse, piatti porzionati e frittelle. Utilizzabile su tutti i tipi di piastrelle e in forno. Diametro - da 20 a 26 cm.

• Griglia 10241. Il modello più venduto di questo tipo di padelle. Separatamente, l'acquirente ha l'opportunità di acquistare un coperchio in vetro resistente al calore o un coperchio a pressione, o forse entrambi contemporaneamente. L'altezza del contenitore è di 4 cm, il diametro va da 40 a 46 cm La griglia ha due manici: uno è in legno removibile e l'altro è in ghisa. La superficie è classica a coste. Può essere utilizzato su tutti i tipi di fornelli, in forno e anche sulla griglia.

In media, il costo di una di queste padelle in ghisa del marchio Biol varia da 1.300 a 3.500 rubli.

Per non rimanere delusi da un nuovo acquisto ed essere felici di usarlo per molti anni, assaporando il gusto unico del cibo, è necessario affrontare correttamente il processo di acquisizione di una padella in ghisa stessa.

• Decidere lo scopo dell'ulteriore utilizzo degli utensili. Il tipo e il modello specifico della padella dipenderanno da questo.
• Il tipo di piatto su cui verranno utilizzate le pentole. È indispensabile studiare le raccomandazioni del produttore e scoprire a quali piastrelle è adatto il contenitore, se può essere utilizzato nel forno.
• Determina la quantità approssimativa di cibo che intendi cucinare. Ciò è necessario per ottenere una padella di altezza e diametro adeguati.
• Pentole di questo tipo dovrebbero essere acquistate direttamente dal produttore o in negozi di fiducia.

Ma non basta scegliere una padella in ghisa, guidati da questi consigli. È necessario prendersene cura regolarmente e correttamente. Dopotutto, solo così manterrà le sue qualità di fabbrica per molti anni.

Ogni prodotto dell'azienda Biol è accompagnato da un'istruzione individuale, che descrive in dettaglio le regole di base per la cura degli utensili da cucina. Per quanto riguarda le pentole in ghisa, sono le seguenti:

• prima del primo utilizzo, il contenitore deve essere accuratamente risciacquato con acqua tiepida;
• asciugare la padella, quindi accendere a fuoco medio per 15-30 minuti, coprendo il fondo con sale;
• quindi togliere il contenitore dal fuoco e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente;
• togliere il sale dalla superficie e sciacquare nuovamente in acqua tiepida;
• a fuoco medio, riscaldare la padella a una temperatura di circa 10 gradi e, usando un pennello, spennellarne la superficie interna e le pareti con un sottile strato di olio vegetale;
• togliere dal fuoco e conservare in luogo ventilato e asciutto.

Dopo ogni utilizzo, la padella viene lavata in acqua tiepida con detersivo liquido, asciugata accuratamente e poi accesa a fuoco medio per 10 minuti, lubrificando ogni volta l'interno con un sottile strato di olio.

I proprietari di pentole in ghisa di produzione ucraina dell'azienda "Biol" affermano con sicurezza che i loro piatti sono i migliori. A basso costo, l'acquirente ottiene utensili davvero di alta qualità, sicuri, facili da usare e durevoli.

Le recensioni dei clienti indicano che, fatte salve tutte le raccomandazioni per la selezione e la cura di tali padelle, la loro durata impeccabile è illimitata... Una vasta gamma di modelli consente di scegliere utensili per la preparazione di vari tipi di piatti.

Le padelle in ghisa "Biol" sono davvero un meritato leader di mercato e le recensioni dei clienti di questa azienda lo confermano.

Vedi sotto per una panoramica e la preparazione per l'uso della padella Biol.