Scegliere i cavatappi a leva

Il cavatappi a leva o cavatappi alato è lo strumento più diffuso per aprire le bottiglie. Viene utilizzato sia a casa che in vari esercizi di ristorazione. Esistono diverse varietà di questo tipo di cavatappi. Per scegliere il modello giusto, si consiglia di familiarizzare con le caratteristiche e di studiare le caratteristiche dell'utilizzo di tali prodotti.

La gente spesso chiama il cavatappi a leva "ballerina" o "Charles de Gaulle". Questo strumento ha guadagnato popolarità grazie alla sua versatilità. È più adatto per rimuovere i tappi sintetici. Ma non è peggio di quelli realizzati con materiali naturali. Questo tipo di cavatappi non è proprio adatto per aprire costosi vini d'annata.

Un cavatappi a leva ha molti vantaggi:

• semplice meccanismo di utilizzo;
• basso costo;
• durata.

Tra le carenze, possiamo notare l'assenza di un coltello progettato per tagliare la manica.

Poiché un cavatappi è uno strumento molto importante (uno di bassa qualità può rompersi nel momento più inopportuno), al momento dell'acquisto, è necessario prestare attenzione a parametri come:

• materiale di fabbricazione (deve essere di alta qualità);
• il costo di un cavatappi (non dovresti risparmiare su un tale strumento);
• aspetto esteriore.

È importante notare che per un uso professionale è meglio scegliere un cavatappi con due leve. Ciò è dovuto al fatto che nei ristoranti e in altri esercizi di ristorazione è necessario utilizzare un cavatappi ogni giorno, quindi lo strumento dovrebbe essere il più affidabile possibile. Quando si acquista, è meglio testare il cavatappi direttamente nel negozio, poiché anche l'usabilità individuale è importante.

C'è una vasta gamma di cavatappi a leva oggi sul mercato.

• Uno dei più popolari è lo strumento del produttore Victorinox. Si distingue dal resto per il suo attraente design esterno (realizzato in nero). L'alzata della spina è di 4 cm.

• Attributo Viva Chrome - un altro modello decente con una finitura cromata. Il cavatappi è durevole, affidabile e dall'aspetto attraente. Tra le carenze, va notato l'ingombro della struttura.

• Tescoma Uno Vino - un modello decente, disponibile nei colori rosso e argento. Unità robusta, affidabile ed economica.

Questi non sono tutti modelli attraenti. Nei negozi puoi trovare strumenti adatti per caratteristiche e costi.

Affinché uno strumento a leva duri il più a lungo possibile, deve essere utilizzato correttamente. Se maneggiato in modo improprio, il cavatappi può rompersi dopo un breve periodo di tempo.

L'algoritmo per l'utilizzo di uno strumento a leva è abbastanza semplice.

1. Per prima cosa, devi tagliare la pellicola sul collo della bottiglia appena sotto la sporgenza. Questo deve essere fatto da solo, se tale opzione non è fornita sul cavatappi stesso.
2. Quindi si toglie la pellicola dalla bottiglia stessa, e si inserisce la vite nella parte centrale del tappo.
3. Ora devi iniziare con attenzione ad avvitare la vite (in nessun caso dovresti fare movimenti improvvisi, poiché potresti danneggiare la bottiglia o ferirti). In questo caso, devi tenere la bottiglia con una mano e con l'altra premere la maniglia dello strumento.
4. Dopo aver sollevato le leve, è necessario spingerle per rimuovere il tappo dalla bottiglia. Nella fase finale dell'intero processo, non resta che rimuovere il tappo dalla vite.

Dopo ogni utilizzo, sciacqualo sotto l'acqua corrente calda e asciugalo accuratamente con un tovagliolo di carta. In questo caso, il cavatappi durerà più di un anno.