Tutto sulla vetreria da forno

Di solito, per la cottura al forno vengono utilizzate varie forme, pentole di metallo. Tali piatti si distinguono per la loro durata e forza. Ma molte casalinghe preferiscono i bicchieri. Quali sono le caratteristiche di tali piatti, come scegliere il prodotto giusto, considereremo più in dettaglio.

I bicchieri da forno sono una scelta popolare tra gli appassionati di cucina. Ma molte casalinghe moderne hanno ancora paura di usarlo per cuocere in forno, credendo che sia troppo fragile e pericoloso. Ma in realtà non lo è. Lo stampo in vetro può resistere a temperature di riscaldamento superiori a 300°C.

Le pentole in vetro resistenti al calore sono ottime non solo per il forno, ma anche per i forni a microonde. Questo, ovviamente, attrae molti consumatori moderni, grazie ai quali tali prodotti hanno ottenuto il riconoscimento non solo tra le casalinghe, ma anche tra gli chef professionisti.

Cristalleria perfetto per cucinare piatti di carne e pesce. Inoltre, è facile da preparare una varietà di casseruole, comprese le verdure... E puoi anche cuocere torte e dolci vari.

Le pentole in vetro speciale resistente al calore possono essere molto diverse. Possono essere teglie quadrate, rettangolari, ovali o rotonde. Gli stampini con il bordo basso sono ottimi per sformati o torte aperte, mentre quelli con il bordo alto possono essere utilizzati per carne, pesce o biscotti.

Inoltre, i capienti bracieri sono realizzati in vetro, a cui è fissata una speciale griglia. Di norma, un tale prodotto ha una forma rettangolare o quadrata.È conveniente cuocere pesce, carne o verdure in un tale braciere.

Le anatre sono anche realizzate in resistente vetro resistente al calore, che sono dotate di comodi coperchi. Tipicamente, un tale prodotto ha pareti più spesse di una torrefazione o di una teglia. In tal modo il piatto è idealmente cotto all'interno di una tale anatra e risulta particolarmente gustoso.

Le pentole da forno refrattarie hanno sicuramente i suoi vantaggi. A causa del fatto che i piatti sono completamente trasparenti, puoi facilmente osservare il processo di cottura, il che è molto conveniente. Il piatto finito può essere servito direttamente nella teglia. Varie casseruole multistrato sembrano particolarmente belle sul tavolo festivo. E se parte del piatto di carne o della torta dolce rimane, può essere messo in frigorifero direttamente nel piatto di vetro. A proposito, puoi riscaldare un piatto in un forno a microonde nella stessa forma. È molto conveniente.

Dovremmo anche ricordare che qualsiasi piatto cucinato in un tale piatto rimane caldo a lungo. E tutto questo grazie alle spesse pareti di vetro del prodotto. Inoltre, tali prodotti sono facili da lavare, perché gli avanzi di cibo praticamente non bruciano e non si attaccano a tali piatti.

La vetreria resistente al calore è completamente ecologica e sicura per la salute umana. Non emette sostanze nocive durante la cottura, in modo che tutti i prodotti mantengano il loro gusto originale. Inoltre, queste pentole non hanno rivestimento, in modo che non si formino crepe, graffi e scheggiature.

La vetreria può essere giustamente definita non solo durevole, ma anche durevole. È facile da pulire, non forma incrostazioni o fumi... Inoltre, qualsiasi pentola in vetro resistente al calore non si deforma nel tempo, il che è anche un vantaggio. Se ti prendi cura di tali utensili e segui alcune regole operative, ti servirà per molti anni.

Se parliamo degli svantaggi di tali prodotti, vale la pena ricordarlo le pentole in vetro resistente al calore non resistono agli sbalzi di temperatura. Ad esempio, se metti immediatamente il piatto con il piatto in un forno molto preriscaldato o metti il ​​​​piatto finito su una superficie fredda, semplicemente si spezzerà.

Oggi ci sono molti marchi diversi che producono pentole in vetro resistenti al calore di alta qualità. Ecco una piccola valutazione dei produttori in modo che tu possa fare la scelta giusta.

Prodotti da Simax. Tutti i piatti sono realizzati in vetro di alta qualità, che può resistere ad alte e basse temperature ed è durevole. I prodotti di questo marchio si distinguono anche per il loro design raffinato, che attira molti. Un'ampia varietà di forme e modelli è un altro vantaggio di questo marchio. Tutti i prodotti sono adatti alla cottura in forno e microonde.

Piatti di un marchio russo VGP è anche riuscito a dimostrarsi dal lato positivo. Tutti i prodotti sono realizzati in vetro resistente al calore e ad alta resistenza, che tollera perfettamente l'attacco chimico e le alte temperature.La maggior parte dei prodotti di questo marchio può essere utilizzata non solo per la cottura in forno o microonde, ma anche per la cottura sul piano cottura, compreso il gas.

Cucina intelligente rinomato anche per prodotti resistenti e durevoli realizzati con materiali di alta qualità. I piatti di questo marchio sono molto pratici e non temono le alte e basse temperature. Qualsiasi prodotto può essere lavato in lavastoviglie. Questa azienda produce piatti di varie forme e dimensioni.

Se decidi di acquistare un set di piatti o una sola teglia, allora avrai bisogno di una consulenza esperta.

• Quando si sceglie un prodotto per cucinare, dare la preferenza a quei marchi che si sono dimostrati dal lato migliore e ricevono sempre feedback positivi dai consumatori.
• Il prodotto che hai scelto deve essere integro, senza evidenti difetti, sbeccature o crepe. Se noti che il vetro è opaco, un po 'torbido e ci sono piccole bolle o macchie, allora è meglio rifiutare un tale acquisto.
• Il prodotto selezionato deve necessariamente indicare che è adatto alla cottura in forno e microonde. Il venditore deve avere tutti i documenti necessari che confermano la qualità del prodotto.

Se usi correttamente la vetreria, ti servirà per molti anni. Usare una teglia è facile, è conveniente cuocere torte o cuocere la carne. È importante seguire alcune regole.

• In nessun caso dovresti mettere i piatti in un forno preriscaldato. Se metti il ​​piatto direttamente nel forno caldo, lo stampo si spezzerà. Le pentole devono essere poste solo in un forno freddo. Soprattutto se stai usando una stufa a gas.
• Dopo aver rimosso il piatto finito dallo stampo, non deve essere immediatamente immerso nell'acqua. È necessario che il contenitore si sia completamente raffreddato, solo allora può essere lavato. Se lo stampo non ha il tempo di raffreddarsi fino alla fine, c'è un'alta probabilità che appaiano crepe a causa della caduta di temperatura e le stoviglie si rovinino.
• Dopo aver terminato la cottura, non affrettarti a rimuovere immediatamente lo stampo. Lasciare riposare il piatto in forno per circa 10 minuti.Non appena estrai il piatto finito dal forno, non appoggiare i piatti sul piano di lavoro in pietra. Assicurati di preparare in anticipo un supporto di legno o solo un tagliere. È inoltre importante ricordare che la superficie su cui si appoggia la teglia di vetro calda deve essere asciutta.

Per preservare l'aspetto originale ideale della vetreria, è necessario prendersi cura adeguatamente di ogni articolo. Prendersi cura degli utensili da cucina non è così difficile, l'importante è seguire alcune semplici regole.

È molto facile lavare questi piatti dal grasso bruciato. Per questo non è necessario pre-ammollo, perché lo sporco viene facilmente e rapidamente lavato via. Dovresti usare gel o altri detergenti liquidi e la più comune spugna per piatti. Non è necessario utilizzare detersivi abrasivi o spugne dure.

Nel caso in cui hai lasciato un modulo sporco fino a domani mattina, devi riempirlo con acqua calda e lasciarlo per un po'. Quindi puoi lavarlo con un normale detersivo e una spugna. Ricordati di asciugare i piatti prima di riporli nell'armadio.

Per pentole in vetro resistenti al calore, vedere il seguente video.