Tutto sui caddy: varietà e consigli per la scelta

Il tè attira l'attenzione della gente da secoli. Ma non è solo la scelta corretta della varietà ad essere di grande importanza. Anche il caddy in cui è conservata la bevanda è molto importante. Proviamo a capire di cosa si tratta esattamente.

Tradizionalmente, nel nostro paese, venivano utilizzate scatole di metallo o barattoli di vetro per conservare il tè. Ma inizialmente, la parola "caddy" significava un prodotto completamente diverso. Nel XVIII secolo, la bevanda fu portata nei paesi europei dalla Cina in vasche di porcellana. Tuttavia, insieme a loro, è stato praticato l'uso di altri materiali:

• Avorio;
• d'argento;
• gusci di tartaruga.

La situazione cambiò nell'ultimo quarto del XVIII secolo. Nel 1780, le dimensioni delle teiere aumentarono con l'aumentare della disponibilità di tè. In Inghilterra iniziò ad essere trasportato e conservato in cofanetti di legno, dotati di serrature. Questi cofanetti avevano 2 scomparti. Uno era per il tè e l'altro poteva contenere lo zucchero.

I requisiti di base per i caddy sono determinati, ovviamente, dalle proprietà del tè stesso. Questa bevanda:

• estremamente igroscopico (facilmente saturabile con acqua);
• perde le sue qualità sotto l'influenza della luce solare diretta;
• soffre di febbre.

Pertanto, qualsiasi contenitore per caffè e tè deve essere ermetico e impermeabile alla luce solare. Per l'elettrico, però, anche. Per quanto riguarda le dimensioni di una lattina o di un altro serbatoio, non ci sono raccomandazioni universali. Consigliano solo di concentrarsi sui propri bisogni.

Di solito i piccoli vasetti sono piegati all'interno del contenitore.Si consiglia di conservare separatamente le confezioni grandi in un contenitore ermeticamente chiuso. È meglio tenerli il più lontano possibile dalla cucina. I barattoli di tè nella credenza della cucina vengono riempiti periodicamente. La geometria delle lattine stesse è di scarsa importanza pratica.

Le organizzazioni di categoria possono offrire kit per la conservazione di tè, caffè, zucchero e cacao, che contengono lattine, realizzati in uno stile comune e firmati in modo uniforme al momento della produzione. Contrariamente alla credenza popolare, tali prodotti rimangono piuttosto rilevanti. Ma quando si selezionano le scatole di ferro per la cucina è importante controllare che tutti i contenitori siano completamente sigillati, che non vi siano minime fessure e fessure.

Tuttavia, qualsiasi contenitore di volume sufficiente non funzionerà altrettanto bene. Nelle catene di vendita al dettaglio e nei mercati, il tè confezionato in lattina viene spesso venduto. Non tutto lo stagno viene utilizzato, ma solo con l'aggiunta di nichel. Il vantaggio è che è conveniente eseguire in un tale contenitore:

• Imballaggio;
• trasporto;
• conservazione delle foglie di tè.

Il problema è che sarà possibile considerare solo il rivestimento interno in casa. Normalmente, il nichel dovrebbe trovarsi in uno strato uniforme e denso. In queste condizioni, puoi conservare in sicurezza le bustine di tè.

L'opzione successiva sono le scatole di cartone. Sono ampiamente utilizzati per l'imballaggio primario. In questo caso, all'interno del barattolo di cartone è montato uno strato intermedio di pellicola. È sufficientemente stretto solo dopo il rilascio e l'imballaggio in fabbrica. Non sarà possibile confezionare da soli tè con la stessa qualità.

Importante: i contenitori in legno sono generalmente inutili. Non importa se sembrano una scatola o una scatola, devi conservare 2 kg di tè o una quantità più modesta. Il legno è facilmente saturato dall'umidità atmosferica. Quindi questa umidità viene trasferita alle foglie secche. L'unico uso accettabile dei contenitori in legno è quando sono ricoperti da uno strato protettivo all'esterno o quando all'interno è posto un contenitore impermeabile all'acqua.

L'inerzia chimica e la resistenza all'acqua sono caratteristiche del vetro. È considerato adatto per conservare tutti i tipi di cibo. Ma le foglie di tè non possono essere conservate in contenitori di vetro. La luce solare diretta scolorirà e smetterà di odorare. Puoi affrontare il problema se:

• il contenitore è rivestito con un colorante impermeabile ai raggi visibili;
• il tè è conservato in un luogo completamente buio;
• vengono utilizzate tela, decoupage e altre soluzioni.

Un contenitore di plastica, non importa quanto sia bello, in linea di principio non è adatto per il tè. E l'opacità non aiuta qui. Il fatto è che la plastica non fornisce una ventilazione adeguata. Il prodotto in esso contenuto è saturo di odori estranei.

Tra i metalli, l'acciaio inossidabile è solitamente la scelta migliore. Tuttavia, svolge in modo affidabile il suo compito solo in un caso: quando in un determinato luogo la temperatura e l'umidità sono invariate. Se si verificano fluttuazioni di temperatura, l'umidità può condensarsi. In questo caso, nessuno garantirà per la sicurezza del tè e le sue buone qualità. I contenitori in argento sono più convenienti, ma troppo costosi.

Anche le teiere in ceramica sono popolari. Possono avere una forma molto bella e aggraziata:

• figurine di elefanti;
• case;
• versioni dipinte.

Le ceramiche sono completamente opache, il che consente di conservare il tè senza problemi. Allo stesso tempo, l'argilla ecologico e traspirante. Non è difficile lavare i contenitori in ceramica. Un altro vantaggio è gli odori delle vecchie varietà non si conservano.

I migliori utensili in ceramica, secondo gli esperti, sono quelli ricoperti di smalto.Questa sostanza bloccherà l'umidità dall'aria ambiente. La porcellana ha un attraente colore bianco. Il materiale è fragile e sottile, è considerato praticamente lo standard di grazia. Tuttavia, i prodotti più sottili, trasparenti come il vetro, non dovrebbero essere presi: sono troppo fragili.

La maiolica differisce dalla porcellana in quanto ha una sfumatura giallastra. Ha grandi pori. Pertanto, nella sua forma pura, i contenitori di terracotta non sono adatti per conservare le foglie di tè. Nel tempo, il barattolo acquisirà l'odore di una miscela imprevedibile. Se le persone non hanno paura di questo, scopriranno presto che l'odore diventerà estremamente sgradevole.

Tuttavia, c'è ancora una via d'uscita dalla situazione: la maiolica dovrebbe essere coperta con una glassa densa e liscia. Quindi i piatti saranno adatti per conservare il tè. La cosiddetta ceramica ceramica può essere considerata un'alternativa. È usato per cucinare piatti relativamente grossolani e dalle pareti spesse. Le banche di questo tipo completeranno perfettamente gli interni della cucina in stile etnico.

Il colore naturale del contenitore in ceramica di ceramica è rosso mattone. Questo materiale è completamente opaco. Ma dovrebbe esserci anche la glassa all'interno. Eventuali rivestimenti di vernice e vernice sono categoricamente inaccettabili.

Un'altra sfumatura è la chiusura ermetica della lattina con il prodotto. A tale scopo, i contenitori in argilla, ceramica e metallo sono coperti con coperchi smerigliati. Importante: la presenza di un sigillo aggiuntivo sarà sicuramente un vantaggio. A volte vengono utilizzati cappucci con guarnizioni in gomma o silicone. Tali chiusure sono necessarie per lattine in metallo o vetro. Hanno una vestibilità morbida, premono saldamente sulla superficie, mentre non ci sono odori estranei dal sigillo.

Se il tè viene conservato in un barattolo di vetro o inossidabile, è possibile utilizzare tappi a vite. L'elemento a vite mantiene la tenuta del caddy. Tuttavia, assicurati di non utilizzare plastica economica e di bassa qualità. Alcuni coperchi utilizzano un meccanismo di bloccaggio. Questo dispositivo deve essere nichelato, altrimenti l'ossidazione può deteriorare rapidamente il contenitore e peggiorarne l'aspetto.

Uno dei migliori produttori di contenitori per il tè è fioritura. La dimensione della lattina per tè e caffè è 0,1X0,1X0,1 M. Il prodotto è realizzato in acciaio stagnato.

I consumatori danno buoni voti alla scatola Via Orientale. Questo contenitore da tè è caratterizzato da:

• bellissimo;
• facile da usare;
• funzionale;
• ben fatto;
• che, purtroppo, non ha una maniglia per l'apertura.

Il punto necessario è controllo sul movimento fluido del coperchio. Non dovrebbe essere distorto. Il coperchio della scatola è di alta qualità e non presenta crepe. All'interno è possibile inserire tutti i tipi di bustine di tè. Degni di nota sono anche:

• un set di lattine per il tè "Kanto";
• caddy "Dragon" con un volume di 50, 100 o 250 g;
• lattina di tè "Scandik" con una capacità di 250 g.

Per informazioni su come conservare correttamente il tè, vedere di seguito.