Servizio da tè: cos'è e quali articoli sono inclusi nel set?

In Cina, bere il tè è particolarmente scrupoloso. Questo processo è avvolto in molti segreti e tradizioni. Gli articoli da tè di alta qualità aiutano a rivelare tutte le qualità del gusto e dell'aroma, per godersi appieno la bevanda. La corretta conservazione e preparazione della birra garantisce la conservazione delle proprietà curative. Il set da tè contiene tutto il necessario per scoprire una bevanda straordinaria.

Le caratteristiche dei piatti dipendono direttamente da cosa sono fatti.

Si ritiene che la migliore ceramica per il tè sia prodotta a Yixing (Cina) - lì viene estratto un materiale con proprietà speciali. I prodotti in argilla possono essere utilizzati solo per un tipo di tè, perché l'argilla assorbe l'aroma.

I set sembrano opere d'arte e vengono solitamente utilizzati per apparecchiare la tavola festiva. In Cina i servizi da tè in porcellana sono esposti solo per ospiti importanti e cari. I piatti in ceramica non sono così lussuosi nell'arredamento, ma sono più pratici. Può essere utilizzato con una varietà di tè.

Esternamente, tali piatti sono eleganti e moderni. I prodotti si riscaldano e si raffreddano rapidamente. Gli articoli da tè in vetro ti consentono di osservare il processo di fermentazione, che sembra molto esteticamente gradevole.

Il set da tè include elementi per conservare, preparare e bere il tè. Tradizionalmente, un set è composto da diversi elementi essenziali.

• Scatole portaoggetti (Cha-he). Il tè in foglia viene versato nel contenitore.Prima della cerimonia, tutti i partecipanti possono conoscere la bevanda, apprezzarne l'aspetto e l'aroma. Cha a volte sembra un piatto.
• Coppia di tè (un bicchiere alto di "wansiangbei" e una ciotola di "pingmingbei"). Il tè viene versato in un bicchiere e coperto con una ciotola. Quest'ultimo conserva l'aroma della bevanda. La coppia può inoltre contenere "bainch-jan" - un vassoio rotondo o quadrato. All'ospite viene servito un bicchiere con una ciotola in modo che possa godersi il profumo e il primo sorso della bevanda.
• Consiglio (chaban). Questo supporto per set da tè è dotato di un doppio fondo, grazie al quale le gocce della bevanda versate non macchiano il tavolo. Tradizionalmente, questo è necessario affinché i partecipanti alla cerimonia non siano distratti dal processo. Nel mondo moderno una lavagna permette di bere il tè anche su una scrivania con documenti senza il rischio di rovinare nulla.
• Bollitore per la birra. All'interno è presente un setaccio che permette di versare la bevanda senza foglie. Il filtro può essere posizionato sia all'interno che all'esterno del beccuccio. Il pezzo più importante di un servizio da tè.
• Una brocca per il tè (chahai). Dopo la preparazione, la bevanda viene versata in una tale ciotola e solo allora viene versata a ciascun ospite. Questo per evitare che le foglie marciscano troppo a lungo.

Sono necessari per rendere più confortevole il consumo di tè, per ridurre i fastidi. Elenco di strumenti importanti:

• asciugamano di lino - progettato per pulire gli utensili da tè dal tè versato;
• un cucchiaio di porcellana per rimuovere i resti delle foglie di tè dalla ciotola;
• un ago per pulire il beccuccio della teiera dalle foglie;
• spazzola per spazzare via le gocce dalla teiera;
• la spatola di bambù per l'infusione funge da erogatore, serve per riempire l'infuso;
• pinze per pulire la teiera dalle vecchie foglie di tè;
• clessidra per 2 minuti: questo è il tempo necessario per preparare le foglie di tè.

I moderni servizi da tè sono stati ampliati per includere più articoli. Stoviglie extra incluse nel set.

1. Piattino utilizzato in combinazione con una coppia di tè.
2. Zuccheriera. Un oggetto in porcellana o in vetro con lo zucchero diventerà una funzionale decorazione da tavola.
3. Ciotola di caramelle. Ha la forma di un piatto o di un cestino. Progettato per dolci e bevande aggiunte.
4. Lattaio. Il tè al latte è una bevanda abbastanza popolare. Se preferisci solo questa opzione, i piatti speciali sono semplicemente insostituibili.
5. Cucchiaini. I più popolari sono l'argenteria. Non influiscono sul gusto del tè e sono utili. Tuttavia, i cucchiaini possono anche essere realizzati in metallo. La goffratura è usata come decorazione.

In alcuni set, invece di un paio di tè, sono incluse solo tazze e piattini. Tali utensili sono non convenzionali, ma piuttosto popolari e sono chiamati set da tè. Gli articoli aggiuntivi non sono sempre inclusi nel set, spesso devono essere acquistati separatamente.

Gli utensili da cucina per il tè decoreranno una tavola festiva o saranno un buon regalo per i propri cari. Un set correttamente selezionato durerà per molti anni e conserverà tutte le proprietà del tè.

È importante prestare attenzione alle seguenti caratteristiche.

• Numero di articoli. Il set classico è progettato per 6 persone, ma i produttori moderni offrono anche altre opzioni. Se i piatti sono destinati all'uso familiare, puoi prenderne uno piccolo. Per le vacanze, vale la pena dare un'occhiata ai set estesi. Assicurati di studiare la descrizione per conoscere il set completo del kit.
• Arredamento. Anche i bicchieri possono essere colorati. Le varietà di argilla sono solitamente decorate con una varietà di ornamenti e motivi etnici. I set di porcellana sono molto diversi per forma e design. È necessario che l'arredamento del servizio da tè sia combinato con altri utensili.
• Produttore. Si consiglia di dare la preferenza a marchi affermati e popolari. Quindi non devi preoccuparti di essere stato ingannato.La qualità del servizio incide direttamente sulle caratteristiche della bevanda.

Di solito il tavolo è pieghevole e ha una copertura. Puoi mettere una teiera, uno strofinaccio, delle pinze, del tè al vapore e una brocca.

Ci sono anche alcuni suggerimenti per la scelta.

• Dovresti stare particolarmente attento alla tavola da tè (chabani). Aiuta non solo a proteggere la superficie, ma anche a sintonizzarsi nel modo giusto, ad organizzare lo spazio.
• Quando si scelgono gli utensili per la produzione della birra, è meglio dare la preferenza modelli in argilla o porcellana. In alternativa, utilizzare una ciotola di porcellana con coperchio (gaiwan).
• Bollitore meglio controllare prima di acquistare. In un prodotto di alta qualità, quando si versa, il flusso è uniforme e pieno. La punta del naso deve essere a filo con il corpo.
• Brocca per il tè (chakhan) sembra particolarmente gradevole esteticamente se realizzato in vetro o porcellana.
• Coppia di tè in porcellana rende il tè il più comodo da bere. Tali piatti sono piacevoli e convenienti da usare.
• Setaccio sul beccuccio. L'ulteriore filtrazione della bevanda da piccole foglie di tè consente di massimizzare la purificazione del liquido. Tale setaccio con un gancio o un anello viene posizionato sulla teiera prima di versare il contenuto.

Gli articoli da tè di alta qualità hanno una lunga durata.

I punti importanti da considerare sono presentati di seguito.

• Limitare il contatto degli utensili da tè con odori forti. Non posizionare questo kit vicino a cibo o spezie. Non toccare prodotti con un forte profumo o profumo di crema. I piatti assorbiranno l'odore estraneo in se stessi e questo rovinerà il tè preparato.
• Utilizzare solo un canovaccio separato per pulire. In caso contrario, odori di cucina o particelle di grasso possono rovinare i piatti.
• Se non c'è glassa all'interno della teiera, prepara solo lo stesso tè. Quando si pulisce con le pinze, rimuovere le foglie e versare acqua bollente sulla superficie interna. Non usare detersivi.

Successivamente, puoi conoscere il processo di svolgimento di una cerimonia del tè in Cina.