Recensione Coltelli Opinel

Tra gli amanti e i collezionisti di armi da taglio, il marchio francese di coltelli Opinel è piuttosto popolare. Aspetto semplice, buone prestazioni, tradizione e storia della vecchia Francia: tutto questo è unito nei prodotti di questo marchio.

Opinel è un marchio di coltelli francese conosciuto in tutto il mondo. Coltelli simili esistevano in tutta la Francia nel XIX secolo nelle fattorie di contadini e operai. L'anno della creazione del primo esemplare di coltello tascabile chiudibile con manico in legno era il 1890. Allora il giovane e intraprendente Joseph Opinel pensò di creare un nuovo modello di coltello, adatto alla popolazione locale e facile da portare in tasca.

Pochi anni dopo, Joseph non riesce più a far fronte da solo al flusso degli ordini e assume tre assistenti, la sua produzione ancora senza nome continua a crescere. Nel 1901, Opinel ha aperto una piccola fabbrica, che impiega già 15 persone.

A quei tempi, si credeva che ogni artigiano impegnato nella produzione di acciaio freddo dovesse avere il proprio marchio: un marchio personale. Pertanto, sui prodotti Opinel, su ogni coltello emesso, è stato apposto un timbro con il nome, raffigurante una mano con l'indice e il medio alzati e una corona su di esso.

A quel tempo, c'erano 10 tipi dimensionali: dai più piccoli (portachiavi) alle lame giganti di 22 centimetri.Molto più tardi, nel 1955, fu installato un lucchetto brevettato unico - "viroblock" su modelli di grandi dimensioni (a partire dal sesto numero), che impediva l'apertura o la chiusura inaspettata del coltello (è usato fino ad oggi).

Al momento, le lame dei coltelli sono realizzate in acciaio al carbonio o acciaio inossidabile. Per la produzione dei manici vengono utilizzate le specie arboree coltivate in Francia: olmo, faggio, ciliegio selvatico, bosso, frassino, quercia, olivo, bubinga ed ebano.

I modelli sono semplici nel design: l'impugnatura con taglio a sega per la lama, la lama e l'anello di ritegno sono comodi da usare e facili da pulire. Oltre ai coltelli tradizionali che si sono affermati sul mercato, la produzione odierna comprende i seguenti modelli.

• Per il turismo... Esistono diversi modelli che possono essere utilizzati per l'escursionismo, la pesca e la caccia. Ma il filo conduttore è che ogni pezzo ha un manico in nylon rinforzato con fibra di vetro e una lama in acciaio inossidabile Sandvik di varie lunghezze. Alcuni modelli sono dotati di fischietto di salvataggio, pietra focaia, gancio, taglierina. Tutti i modelli sono dotati di serratura "viroblock".

• Controfiletto... L'azienda presenta coltelli con manici in corno, faggio, ulivo, bubbing ed ebano e lame appositamente affilate in acciaio inox sandvik. La lunghezza della lama varia da cm 8 a cm 15. Ogni modello è dotato di serrature "viroblock" brevettate, che garantiscono la sicurezza di utilizzo in posizione aperta o chiusa. Questo modello può essere acquistato in una scatola di legno con un fodero per coltello incluso.

• Giardinaggio... L'azienda presenta coltelli chiudibili con manico in faggio e lama in acciaio inox o al carbonio con lame dritte, curve, seghettate che vanno da cm 8 (coltello raccogli funghi) a cm 18 (seghe). I coltelli sono inoltre trattati con composti anticorrosione. Tutti i modelli sono dotati di serratura "viroblock", foro per cordino e il coltello raccogli funghi è integrato con una spazzola speciale per rimuovere lo sporco.

• All'aperto. I manici, come nei modelli da turismo, sono realizzati in poliammide rinforzata con fibra di vetro, le lame in acciaio inossidabile lunghe 8,5 cm sono inoltre dotate di un seghettatore. Ogni pezzo ha una serratura "viroblock", un fischietto di soccorso e una chiave per le manette.

• Portachiavi in ​​miniatura. Si tratta di coltelli con una lunghezza della lama di 2 cm, dotati di catena con portachiavi.

• Baby Il mio primo Opinel. Coltelli pieghevoli adatti per insegnare a un bambino a maneggiare in modo sicuro e corretto gli oggetti da taglio. Rappresentano un manico in faggio e una lama in acciaio con estremità arrotondata lunga cm 8. Dotati di chiusura "viroblock". Adatto per la cucina, la lavorazione del legno e l'artigianato.

• Cucina. L'azienda presenta vari modelli di coltelli per cucinare, tagliare la carne, servire.

Di norma, tutti i coltelli da cucina e le posate di questo produttore sono presentati con fissaggio della lama. Le lame sono in acciaio inossidabile e le impugnature sono in faggio, impregnate di resina acetalica (protegge da umidità, acidi, grasso e alcali). Questa linea comprende pelapatate, coltelli da burro, modelli universali con bordo seghettato, modelli multifunzionali con bordo tagliente liscio, con lama curva per sbucciare frutta e verdura, modelli controfiletto, posate.

L'intera gamma è prodotta secondo gli standard del produttore: un manico in legno, lame in acciaio inossidabile e lame di varie lunghezze e affilature. Puoi acquistare sia un modello separato che un set di diversi coltelli in una confezione regalo.

Le posate sono disponibili nelle serie Bon Appetit e Chic. I coltelli della collezione Chic sono di tipo filetto con manico in faggio, ebano o altri legni pregiati e lama Trailing Point Inox (acciaio inox elastico) che non necessita di particolare manutenzione. La lama è lunga 10 centimetri.Puoi acquistare un set di 4 coltelli confezionati in una scatola.

Il design è composto da un manico in formaldeide polimerizzata, che fornisce un'elevata resistenza all'usura e protezione contro l'umidità e la corrosione, e una lama Inox con una lunghezza della lama di 11 cm e una speciale affilatura (non necessita di affilatura frequente, lasciando la lama affilata anche con uso costante).

Anche nell'assortimento dell'azienda ci sono modelli Opinel "Gourmet" con lama da 10 cm, cavatappi e lama per ostriche e crostacei da 9 cm.

In questa serie puoi acquistare Opinel Nomad Cooking Kit da esterno e da viaggio, composto da coltelli chiudibili per sbucciare frutta e verdura, classici con cavatappi, con affilatura seghettata e tagliere in faggio. Tutto è confezionato in un panno in microfibra. Dalla recensione di cui sopra della gamma di coltelli Opinel, ne consegue che assolutamente ogni acquirente può scegliere una copia unica per sé o fare un regalo meraviglioso per un intenditore e collezionista di coltelli in edizione limitata.

Numerose recensioni dei proprietari dei prodotti Opinel possono essere suddivise in 2 campi. Alcuni sono ardenti fan del marchio con una storia e considerano un must avere almeno un Opinel nella loro collezione. Non sono confusi dall'aspetto semplice e maleducato dei prodotti e i prezzi convenienti aggiungono solo coloro che vogliono acquistare il famoso Opinel al loro salvadanaio.

Molti proprietari del "classico" sono pronti a eseguire manipolazioni che richiedono tempo per migliorare le proprietà di lavoro dei modelli. Quindi, impregnano i manici di legno con olio di lino per conferire resistenza all'umidità e creare un rivestimento anticorrosivo per le lame in acciaio al carbonio (mediante immersione in Coca-Cola). E i moderni modelli Opinel hanno già tutte le proprietà protettive, le lame sono più affilate (e lo rimangono a lungo) e le impugnature sono più resistenti ed ergonomiche.

Ma c'è chi considera i modelli obsoleti e la mancanza di un sistema automatico per l'apertura e la chiusura della lama è attribuita a svantaggi. La presenza in alcuni modelli di lame sufficientemente sottili realizzate in metalli flessibili porta ad una rapida curvatura delle lame, che è anche attribuita a carenze. Ma grazie alle tradizioni secolari della lavorazione dei metalli, a cui il produttore aderisce fino ad oggi, alla semplicità del design e all'uso multifunzionale dei coltelli, nonché ai prezzi bassi, la popolarità dei prodotti Opinel sta crescendo ogni giorno.

Vedi sotto per una panoramica dei coltelli Opinel.