Tagliauova: tipologie, panoramica dei produttori e regole d'uso

Un tagliauova è un dispositivo da cucina che serve a tagliare le uova in modo rapido e preciso in insalate, vari piatti freddi e panini. Si ritiene che questo dispositivo sia stato inventato dall'imprenditore tedesco Willie Abel nel 1909 e nel 1911 ha ricevuto un brevetto per questa innovazione.

Questo tagliauova è composto da due parti. La parte inferiore è destinata alla deposizione di un uovo, che deve essere prima sodo e sbucciato. Può essere in plastica, alluminio o acciaio inossidabile. La parte superiore è costituita da una serie di fili sottili che sono tesi parallelamente l'uno all'altro. Con il loro aiuto, viene eseguito il processo di taglio.

Usare correttamente il tagliauova è un gioco da ragazzi. Per fare ciò, aprilo e metti l'uovo sodo in una cavità speciale nella parte inferiore del dispositivo. Quindi dovresti chiudere con cura il tagliauova in modo da non spostare l'uovo. Quindi apri e gira il testicolo in modo da poterlo tagliare, quindi richiudi con cura il tagliauova. Il risultato è un prodotto a cubetti per qualsiasi insalata di uova.

Molto spesso, il design dei tagliauova ha un corpo in plastica, un coltello per uova in acciaio inossidabile, un supporto in plastica con una rientranza e un coperchio. Spesso ci sono anche tagliauova manuali a forma di rete metallica, che è attaccata a un anello.

La doppia struttura in metallo permette il taglio a riccio e l'ottenimento di svariate forme: anelli, fette, ovali. Le affettauova elettriche, le cosiddette affettatrici, sono strumenti professionali e raramente vengono utilizzate nella vita di tutti i giorni.

Attualmente, le seguenti marche di tagliauova sono ampiamente utilizzate.

• Gefu Duo 12350. Questo movimento è realizzato in Germania in plastica di alta qualità e acciaio inossidabile. Taglia le uova a fette o fette. Si adatta bene anche a piccole patate bollite. Quando lavi questa struttura, puoi usare una lavastoviglie.
• Zyliss E46220. Prodotto nel Regno Unito in plastica e acciaio inossidabile. Ha doppi coltelli in metallo ed è realizzato nei colori bianco e rosso.
• Tescoma. Produttore - Repubblica Ceca. Questi sono tagliauova economici a corda singola in acciaio inossidabile e plastica. Disponibile in bianco, giallo e blu.
• Fackelmann. Tagliauova tedesco dal design semplice a forma di maglia singola su anello di metallo. Ha un costo contenuto.
• Listello Ikea. Il movimento di un famoso marchio svedese è realizzato in giallo brillante. È realizzato in plastica e acciaio inossidabile. Il telaio in acciaio può essere rimosso per pulire il tagliauova. È anche lavabile in lavastoviglie. Questa è un'opzione economica, ma molto efficace che taglia bene non solo le uova ma anche le patate.
• Ototo Humphrey. Il tagliauova di fabbricazione israeliana si distingue per il suo design insolito. È realizzato a forma di balena con un cappuccio di plastica turchese sulla parte superiore, e la parte inferiore è il busto dove si inserisce il meccanismo in acciaio inossidabile, e c'è anche una piccola coda di plastica. Un design così spettacolare è in grado di decorare qualsiasi cucina, è anche buono come regalo.

Per scegliere un tagliauova di qualità, leggere attentamente i consigli di chef esperti.

• Assicurati di prestare attenzione alla qualità e alla sicurezza del materiale e dell'intera struttura nel suo insieme.
• Ispezionare attentamente i punti in cui le corde metalliche sono attaccate alla parte in plastica, devono essere fissate saldamente.
• Se tagli raramente le uova a spicchi, è più pratico acquistare un normale tagliauova singolo. Occupa poco spazio di archiviazione ed è più facile da usare.
• La durata dei modelli non molto costosi e ad alto costo è circa la stessa.
• Le affettatrici elettriche sono indicate principalmente per cotture professionali in grandi quantità.

Nel mondo moderno, ci sono molti gadget da cucina che facilitano il processo di cottura. Il tagliauova è un meccanismo semplice, economico ed efficace.

Per sapere di cosa è capace il tagliauova, guarda il prossimo video.