Taglieri in plastica: caratteristiche e scelte

Un tagliere da cucina è un oggetto che una brava casalinga ha sempre a portata di mano. È progettato per tagliare vari prodotti, tagliare carne, pesce. A volte, i taglieri vengono utilizzati per servire cibi cotti. In precedenza, i prodotti in legno predominavano nell'arsenale delle casalinghe, ma oggi la scelta dei materiali è molto più ampia. In vendita puoi trovare modelli in legno, vetro e plastica.

Le tavole da cucina in plastica di alta qualità sono realizzate in polipropilene o polietilene. Questi due tipi di plastica sono innocui per la salute umana. A contatto con gli alimenti, non li dotano di sostanze tossiche nocive.

Alcuni produttori offrono modelli con uno speciale rivestimento antibatterico. Tale "guscio" aumenta l'igiene del prodotto e ne prolunga la durata.

Qualsiasi modello di schede di plastica presenta alcuni vantaggi:

• resistenza all'assorbimento di odori forti;
• ostacolo allo sviluppo di microrganismi dannosi;
• peso leggero;
• estetica - sono in vendita vari modelli in diverse varianti di colore;
• facilità di cura: il prodotto può essere lavato con qualsiasi detersivo, è possibile lavarlo in lavastoviglie;
• durata e affidabilità (si applica agli articoli realizzati in plastica di alta qualità);
• prezzo abbordabile.

Anche il taglio dei pannelli di plastica presenta alcuni svantaggi.Ad esempio, se un prodotto è realizzato in plastica di bassa qualità, la sua superficie può graffiarsi quando si interagisce con un coltello. A causa di tale danno, l'oggetto alla fine perde le sue proprietà igieniche: inizia ad "assorbire" gli odori estranei e i microrganismi, pericolosi per la salute, si moltiplicano sulla sua superficie. I prodotti in plastica economici non possono essere definiti pratici o durevoli.

Un altro svantaggio è la "paura" delle alte temperature.... Questo vale sia per i modelli economici che per quelli costosi. Non mettere piatti caldi su un oggetto di plastica, altrimenti perderà il suo aspetto attraente.

I negozi hanno una vasta gamma di taglieri in plastica. Vari modelli si differenziano per forma, dimensioni, colori, caratteristiche del design. In vendita ci sono prodotti delle seguenti forme:

• quadrato;

• rettangolare;

• il giro;

• ovale.

Di norma, i modelli di colore hanno sfumature luminose e ricche. Possono essere sia monocromatici che con immagini diverse: frutti, bacche, paesaggi, fiori, quadri con vari accessori da cucina. Puoi raccogliere prodotti di piccole dimensioni o grandi assi di plastica spessa. Questi ultimi sono in grado di resistere a gravi sollecitazioni meccaniche, ma è ancora impossibile tritare o tritare la carne su di essi.

I produttori producono taglieri con o senza manici. I modelli con supporto sono più comodi da usare. Sono anche disponibili per la vendita tavole su un supporto. Fondamentalmente, tali kit sono realizzati in un'unica performance stilistica.

A seconda del modello, i pannelli di plastica possono:

• essere dotato di bottoni in gomma specializzati per evitare scivolamenti durante il taglio dei prodotti;
• essere dotato di un contenitore progettato per lo scarico di verdure tritate, frutta, carne e altri prodotti;
• avere "scanalature" per raccogliere il fluido in eccesso;
• avere un "guscio" protettivo antibatterico;
• dotato di protezione termica (sono gli unici modelli utilizzabili come termoforo).

A causa dell'enorme selezione di taglieri in plastica nazionali ed esteri, a volte è difficile fare la scelta giusta e acquistare un modello di alta qualità e facile da usare. Ecco i parametri principali a cui prestare attenzione durante la selezione.

Un tagliere da cucina non è lo "strumento" più importante nell'arsenale di una casalinga moderna. Tuttavia, senza di esso, sarà problematico cucinare il cibo senza danneggiare il piano del tavolo nell'area di lavoro dell'auricolare. Quando si sceglie un oggetto, è importante tenerlo in mano. Non dovrebbe essere troppo pesante e ingombrante, altrimenti sarà scomodo usare un oggetto del genere.

Le dimensioni delle tavole più "popolari":

• 20*30cm;
• 30*40cm;
• 30 * 50 cm.

Non è sempre comodo usare oggetti grandi, così come quelli piccoli, quindi vale la pena scegliere la dimensione ottimale per te.

La forma della tavola viene selezionata in base alle preferenze personali, ma gli chef esperti ritengono che gli articoli più convenienti siano rettangolari. Anche i colori e l'aspetto del prodotto sono selezionati in base ai loro desideri. Per non confondersi su quale scheda è destinata a quale prodotto, è possibile acquistare prodotti sotto forma di verdura, frutta o pesce per tagliare i prodotti corrispondenti.

Se la comodità è importante, vanno privilegiati i modelli con maniglie, incavi o incavi speciali atti alla presa del prodotto. Più convenienti sono i modelli dotati di foro per appendere e "scanalature" per la raccolta del liquido fuoriuscito durante il taglio dei prodotti.

Scegliere un tagliere dovresti rifiutarti di acquistare articoli economici e sottili... Di norma, al fine di ridurre il costo di un tale prodotto, i produttori utilizzano materie prime di bassa qualità per la sua fabbricazione.Il risultato è una scheda inaffidabile che presto dovrà essere sostituita.

Qualsiasi tavola da cucina deve essere curata adeguatamente. Tali misure prolungheranno la sua durata e aiuteranno anche a prevenire la crescita di microrganismi dannosi sulla superficie dell'oggetto. Le tavole di plastica possono essere lavate in lavastoviglie o a mano utilizzando una spugna e sapone da bucato o detersivo specializzato. Dopo il lavaggio, si consiglia di asciugare il prodotto.

Puoi usare un detergente acquistato in negozio o il bicarbonato di sodio per pulire la tavola. Aceto (essenza 9%), fetta di limone o bicarbonato di sodio aiuteranno a rimuovere rapidamente l'odore. Sono venduti in quasi tutti i negozi di alimentari e, nonostante il loro prezzo basso, sono molto efficaci. Per pulire il prodotto o eliminare odori sgradevoli, è necessario immergere la tavola in acqua con aceto in rapporto 1: 1, grattugiare con limone o una pasta preparata di soda e acqua.

Per i vantaggi delle schede di plastica, guarda il prossimo video.