Tutto quello che devi sapere sui portapane in legno

I prodotti da forno sono prodotti che si possono trovare in ogni casa. I produttori producono un vasto assortimento di questi prodotti, che differiscono per gusto, prezzo, dimensioni, ecc. Il pane, come ogni altro prodotto, deve avere il proprio spazio di archiviazione in casa.

Per molti decenni, in ogni cucina si possono trovare contenitori per il pane, per il cui posizionamento le casalinghe scelgono i posti più comodi e onorevoli. I produttori moderni producono un numero enorme di contenitori per conservare il pane, che differiscono per dimensioni, materiale di fabbricazione e design. Le casalinghe esperte raccomandano di prestare attenzione ai portapane di legno, che venivano usati dai nostri antenati.

Il portapane non è solo un bel complemento d'arredo, ma anche un prodotto che permette di mantenere il pane fresco e gustoso il più a lungo possibile. Questo oggetto è stato creato in un'epoca in cui la gente apprezzava e custodiva ogni briciola di pane, ottenuta a costo di un duro lavoro. I primi contenitori per il pane erano in legno con motivi intagliati e avevano un semplice design rettangolare.

Come ogni utensile da cucina, un portapane in legno ha una serie di caratteristiche positive e negative.

Vantaggi:

• Sicurezza ambientale;
• elevate prestazioni estetiche;
• la capacità di combinarsi con stili e interni diversi;
• movimento costante delle correnti d'aria.

Svantaggi:

• cura esigente;
• l'aspetto di funghi e muffe;
• impossibilità di utilizzare una lavastoviglie per la pulizia;
• deformazione della struttura durante sbalzi di temperatura;
• incapacità di utilizzare detergenti chimici per la pulizia;
• la necessità di ventilazione e asciugatura regolari;
• breve periodo operativo.

I produttori moderni realizzano questo contenitore in plastica, metallo, ceramica, acciaio inossidabile, vetro e legno. Tutti i materiali sono richiesti e popolari tra gli acquirenti, sebbene abbiano parametri diversi.

I portapane in acciaio inox hanno le seguenti caratteristiche:

• resistenza agli acidi;
• mancanza di processi corrosivi;
• la capacità di lavare utilizzando vari detergenti;
• durata;
• ampia gamma di;
• fascia di prezzo accessibile;
• resistenza ai danni meccanici;
• mancanza di odori estranei;
• elevate prestazioni termiche;
• rapida contaminazione e la necessità di frequenti pulizie del contenitore metallico.

Quando si acquistano strutture in plastica, è necessario tenere conto delle seguenti proprietà:

• durata;
• peso leggero;
• facilità di cura;
• la capacità di scegliere un prodotto della forma e delle dimensioni desiderate;
• difficoltà nell'acquisto di un prodotto di qualità.

I prodotti in ceramica hanno le seguenti caratteristiche:

• fascia di prezzo elevata;
• rarità;
• fragilità;
• elevate prestazioni estetiche;
• design unico;
• alta qualità;
• mancanza di odore sgradevole;
• oppressione di microrganismi pericolosi;
• conservazione delle caratteristiche gustative e aromatiche dei prodotti;
• bassa resistenza ai danni meccanici.

Le scatole per pane in vetro sono prodotti altamente estetici che hanno le seguenti caratteristiche:

• Sicurezza ambientale;
• design elegante;
• combinazione armoniosa con diverse direzioni stilistiche;
• mancanza di odori sgradevoli;
• la capacità di valutare visivamente i contenuti a distanza;
• bassa resistenza ai danni meccanici;
• rapido accumulo di polvere e sporco.

Al momento dell'acquisto di questo utensile da cucina, è necessario prestare attenzione al tipo di legno di cui è composta la struttura.

• I più popolari sono i legni di alberi come il frassino, la betulla e il tiglio, che non trasmettono il proprio aroma ai prodotti, assumono facilmente le forme necessarie ed è durevole. Gli artigiani popolari raccomandano di prestare attenzione ai contenitori per il pane di ginepro e cedro, in cui muffe, microrganismi patogeni e odori sgradevoli non si formano durante l'intero periodo di funzionamento.
• I prodotti in vimini e i contenitori in corteccia di betulla non sono meno richiesti. Gli articoli in corteccia di betulla e salice non solo aggiungono intimità alla stanza e preservano perfettamente la freschezza dei prodotti, ma hanno anche un lungo periodo di funzionamento. Le casalinghe esperte consigliano di acquistare prodotti in vimini solo in negozi specializzati di artigianato popolare, in cui non è possibile trovare contenitori per il pane di alghe cinesi. Questi prodotti hanno uno sgradevole odore di mare, che sicuramente si trasmetterà ai prodotti da forno.
• Di recente, puoi vedere prodotti realizzati in bambù. Il bambù è un legno economico, la cui piantagione si diffonde e si riprende rapidamente. Nonostante il basso costo del materiale, i prodotti realizzati con esso sono altamente resistenti a funghi, muffe e microrganismi pericolosi, il che rende il portapane pratico e durevole.
• È severamente vietato realizzare contenitori per il pane da conifere, il cui aroma sarà sicuramente assorbito da tutti i prodotti da forno.

A causa del fatto che non esistono norme e regole tecniche rigorose per la produzione di contenitori per la conservazione del pane, i produttori producono un'enorme quantità di questi accessori da cucina, che si differenziano per dimensioni, forma, design, colore, ecc. Le opzioni più popolari sono portapane bianco o modelli invecchiati nelle tonalità naturali del legno.

La dimensione classica di un portapane è progettata per due pagnotte di pane, ma puoi trovare modelli grandi a due livelli che sembrano più case. La caratteristica principale di tutte le strutture è la presenza di un coperchio, che garantisce la tenuta e protegge anche il pane dall'asciugarsi, conserva l'aroma del pane e mantiene il livello di umidità richiesto.

I produttori lavorano costantemente per migliorare l'aspetto dei loro prodotti, cercando nuove soluzioni di design e migliorando la qualità dei contenitori per il pane. Questi indicatori possono essere ottenuti solo combinando diversi materiali in un unico prodotto. Le più popolari sono le seguenti combinazioni:

• legno e acciaio inossidabile;
• plastica e metallo;
• vetro e acciaio inossidabile;
• legno e vetro.

Tutte le opzioni sono molto comode e pratiche e la scelta di un particolare modello dipende solo dalle preferenze estetiche della padrona di casa. Il filo su questa superficie di lavoro non ha molte funzionalità e al momento dell'acquisto puoi ignorare questa caratteristica del cestino del pane. Le famiglie numerose devono prestare attenzione alle strutture a due livelli, che aiuteranno non solo a conservare separatamente un gran numero di diversi tipi di pane, ma anche a risparmiare notevolmente spazio in cucina.

La forma del portapane dipende dall'interno generale della cucina e dalla sua area. Contenitori ovali e rettangolari con coperchi sollevabili sono adatti per ambienti compatti e pani di forma adeguata. I prodotti rotondi sono scelti dai proprietari di un ampio spazio cucina e dagli amanti dei panini e del pane tondo. Uno sviluppo innovativo in questo settore è il contenitore del pane sottovuoto, dal quale tutta l'aria deve essere pompata fuori con l'aiuto di una pompa speciale.

Per l'uso quotidiano, questo modello è scomodo, ma per le persone che vivono fuori città e non hanno l'opportunità di acquistare pane fresco tutti i giorni, l'invenzione diventerà inestimabile e insostituibile.

Tutte le sottigliezze e le caratteristiche della conservazione del pane sono state tramandate di generazione in generazione per molti anni. Mamme e nonne trasmettono questi segreti culinari alle loro figlie e nipoti che aiuteranno le giovani casalinghe a gestire correttamente la loro casa e conservare il cibo di alta qualità.

Studi di laboratorio a lungo termine sui lavoratori dell'industria alimentare hanno portato alla comprensione che il pane si conserva meglio in un vuoto completo o con correnti d'aria costanti. È molto difficile creare e mantenere il vuoto completo in un ambiente domestico, quindi, i contenitori in legno traspiranti sono i migliori per i prodotti da forno... I portapane combinati devono essere provvisti di una ventilazione speciale o di un fondo reticolare.

Puoi conservare il pane solo in contenitori di alta qualità, che devono avere i seguenti parametri:

• assenza di crepe e danni meccanici;
• mancanza di un aroma chimico sgradevole e invadente;
• la presenza di un coperchio sigillato;
• la presenza di un colore uniforme.

Prima di utilizzare un nuovo accessorio deve prima essere accuratamente lavato, asciugato e ventilato all'aria aperta per diversi giorni. I panettieri sconsigliano di conservare i prodotti a base di farina in sacchetti di plastica che non consentono il passaggio di aria e umidità e i prodotti ammuffiscono rapidamente. Alcune casalinghe praticano il congelamento del prodotto, ma questa procedura modifica le caratteristiche di gusto e aroma, sebbene prolunghi la conservabilità del pane.

La durata dello stoccaggio dei prodotti di farina è anche influenzata dalla posizione della struttura. Gli esperti raccomandano di installare questo contenitore lontano dalla stufa o dal lavandino.

Affinché i prodotti a base di farina possano essere conservati a lungo e rimanere freschi, è necessario mettere un pezzetto di mela o di patata nel cestino del pane e un pizzico di sale o di zucchero eviterà la comparsa di un odore sgradevole. Una piccola fetta di arancia o limone riempirà il contenitore di un gradevole e stuzzicante aroma agrumato... Gli esperti sconsigliano di conservare diversi tipi di pane in un unico contenitore. Ogni specie va isolata l'una dall'altra a causa del diverso contenuto di umidità e della presenza di aromi specifici.

Le casalinghe esperte consigliano effettuare settimanalmente la pulizia generale del portapane, nel processo di cui è necessario non solo rimuovere il pane vecchio e le briciole, ma anche sciacquare la struttura, asciugarla e, per la disinfezione, è possibile pulire la superficie interna con una soluzione alcolica o aceto.

Per informazioni su come realizzare un portapane in legno con le tue mani, guarda il prossimo video.