Come realizzare una sac a poche con le tue mani?

Gli amanti della stufa pensano sempre a come decorare la loro creazione per trasformarla in un capolavoro. Per questi scopi, di norma vengono utilizzati zucchero a velo, cioccolato grattugiato, vari condimenti, frutta, confetti, ecc. Ma cosa succede se vuoi decorare prodotti da forno con rose, stelle e altre figure, ma non ci sono strumenti adatti per questo? Considera nell'articolo come realizzare una borsa per la crema a casa.

Certo, è più comodo decorare i prodotti da forno con una speciale siringa da pasticceria, ma se non ce n'è, puoi prendere un sacchetto di cellophan o un normale file di cancelleria e creare un sacchetto per la crema con le tue mani. Per usarlo, hai bisogno di due cose:

• sacchetto di plastica denso;
• forbici.

È meglio se si tratta di una borsa a chiusura lampo, ma puoi usare quella più semplice. Farcire il cellophan con la crema, legarla saldamente e fissare il collo con un elastico per soldi, quindi tagliare con le forbici il bordo attraverso il quale verrà spremuta la crema. ricordati che più tagli l'angolo del sacchetto, più spessa sarà la striscia di crema spremuta.

Per gli stessi scopi vengono utilizzati sacchetti di latte condensato, maionese, ketchup, puree per bambini. Hanno già un comodo beccuccio in plastica, che è saldamente fissato e non cadrà sotto pressione. Ovviamente vanno lavate molto bene con acqua e poi bagnate con acqua bollente dall'interno in modo che non rimangano particelle del prodotto precedente. Dopo il lavaggio, tagliare semplicemente il fondo, riempire di massa e scolpire.

La carta qui è un buon sostituto delle borse e viene utilizzata allo stesso modo del cellophan. Puoi usare carta cerata o carta pergamena speciale. È meglio usare carta spessa, quindi diventa possibile tagliare una punta riccia, che decorerà magnificamente la tua creazione di pasticceria.

Per fare un sacchetto di carta, prendi la pergamena, ritaglia uno spazio triangolare e avvolgilo in una spirale conica come un sacchetto di semi. Ispeziona attentamente il tuo pezzo in modo che non ci siano spazi e distanze da nessuna parte, altrimenti la crema inizierà a filtrare attraverso di essi.

La borsa è pronta. ricordati che la carta che usi dovrebbe essere impermeabile e la crema per il sacchetto di carta dovrebbe essere solo leggera e ariosa. Se hai intenzione di fare i biscotti e devi renderli ricci, usa un materiale più denso per la borsa: questo renderà l'impasto più facile da spremere.

Cucire una borsa in tessuto è abbastanza facile. Quando si sceglie un tessuto per questo, si consiglia di utilizzare il teak. Questo materiale è naturale, denso e anche facile da lavare e non teme i trattamenti ad alta temperatura. Certo, è meglio usare un panno bianco, ma se non ce n'è, puoi anche usarne uno colorato - assicurati solo che non sbiadisca, altrimenti può macchiare la crema. Il vantaggio della borsa in tessuto è che è riutilizzabile, a differenza delle opzioni precedenti.

Invece del teak, puoi usare qualsiasi altro tessuto denso. Per creare una borsa del genere, ritaglia due triangoli dal tessuto con lati uguali. Cucire i lati in modo che le cuciture siano all'esterno. Ciò faciliterà il lavaggio successivo, perché non dovrai fare uno sforzo per rimuovere tutta la crema intasata dai lati cuciti.

O un'altra opzione: taglia un triangolo, ma più grande, piega il tessuto in un cono, cuci solo una cucitura, sempre dall'esterno, taglia la punta e cuci l'ugello finito all'interno. Per lavare la borsa, non è necessario utilizzare detersivi, è meglio lavare in acqua calda e, per un'ulteriore disinfezione, utilizzare l'alta temperatura del ferro, stirando la borsa dall'esterno e dall'interno.

Puoi crearli tu stesso e usarli al posto di quelli acquistati. Sicuramente tutti hanno in casa un paio, o anche più, normali bottiglie di plastica che ti faranno risparmiare tempo e denaro. Analizzeremo passo dopo passo come realizzare da soli i beccucci per una sac a poche. Avrai bisogno di materiali come:

• bottiglia di plastica;
• pennarello o pennarello;
• sacchetto di plastica;
• un coltello (preferibilmente clericale);
• forbici.

È meglio fare più linee contemporaneamente con un pennarello per tagliare esattamente secondo i segni. Puoi tagliare la bottiglia con un coltello clericale e poi tagliare lungo il contorno con le forbici. Ora svita il tappo dal flacone, rimuovi la fettuccia dall'interno del tappo e segna il motivo che vuoi usare su di esso. Nel coperchio stesso, è necessario creare un foro rotondo dello stesso diametro di quello che si desidera ottenere un motivo.

Se è problematico tagliare un buco con un coltello clericale, il modo più semplice è farlo con un trapano.

Quindi, tagliare il motivo disegnato con un coltello clericale e inserire nuovamente la membrana nella copertina.

Ora taglia l'angolo della borsa di un paio di centimetri, infilalo attraverso il collo tagliato della bottiglia, avvolgi i bordi in modo che risultino sul filo e avvita il tappo sopra. Pertanto, la borsa è fissata saldamente insieme all'ugello.Riempi il sacchetto con la crema, legalo e inizia a creare.

Puoi realizzare molti di questi allegati con diverse membrane con motivi. Qui solo la tua immaginazione ti limita. Tieni presente che il pacchetto può essere utilizzato solo una volta, quindi ti preghiamo di prenotare in anticipo. In alternativa, per cambiare, puoi usare una punta da una bottiglia con un capezzolo: il filo di crema sarà ancora più sottile. Naturalmente, un tale ugello può essere utilizzato in una qualsiasi delle opzioni di cui sopra, nel caso di un sacchetto di carta, si consiglia di fissare l'ugello con del nastro adesivo.

Per fare ciò, riscalda la plastica al centro del coperchio sopra il gas o la candela, tenendola con una pinzetta per non scottarti. Quando la plastica è più morbida e viscosa, prendi uno stuzzicadenti o un fiammifero e infilalo al centro del coperchio. La plastica raggiungerà il bastoncino, formando una specie di naso. Ora devi aspettare che si raffreddi e tagliare la parte superiore di questo naso con un coltello. Attaccare un tale ugello allo stesso modo del caso precedente.

Un'altra opzione per creare ugelli è una lattina di qualsiasi soda. Per l'artigianato avrai bisogno di:

• Potere;
• forbici;
• Scotch.

Tagliare la parte superiore e inferiore della lattina di alluminio. Quindi tagliare la cucitura longitudinalmente con le forbici. Lavare accuratamente il pezzo. Quindi arrotolatelo con un imbuto e, per tenerlo bene, incollate il giunto con del nastro adesivo. È meglio avvolgerlo, quindi il cono sarà fissato saldamente. Con le forbici, taglia un angolo con un diametro di 1,5-2 centimetri, quindi taglia i petali attorno alla circonferenza, che vengono quindi raccolti al centro, che alla fine daranno un certo motivo con fori attraverso i quali passerà la crema.

Il nucleo può essere riavvolto con un filo in modo che non diverga ai lati sotto la pressione della crema. Questo allegato può essere realizzato con qualsiasi modello, se lo sogni. Quindi, fissa in una delle borse e usa come indicato. Tali allegati possono sostituire completamente una siringa.

Esercitati altrove prima di iniziare a decorare una torta, bignè o altre prelibatezze. Anche se sei un esperto nell'uso di allegati professionali, con quelli fatti da te potrebbe non funzionare così bene - meglio riempire la mano e poi iniziare a decorare.

Se stai usando una sac a poche per la prima volta, devi tenerla con la mano sinistra e spremere la crema con la destra.

Per decorare il prodotto con una crema leggera come la meringa o un'altra, è sufficiente un sacchetto di carta e, se si spreme l'impasto riccio, è necessario un sacchetto fatto di un materiale più denso, come opzione, da un file.

Come realizzare una sac a poche con le tue mani, vedi sotto.